آرشیو آشپزی در جاذبه های ترکیه

شیرینی آردی از آن دسته شیرینی های نوستالژیک و خوشمزه ای است که به راحتی از نرمی و لطافت آن نمی گردد گذشت. از آن جا که دستوری مشابه به طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد دارد گاهی از آن با نام شیرینی بهشتی یا شیرینی کُرکی هم یاد می نمایند. اگر به فکر تهیه...

مجبوس یک غذای خوشمزه و اصیل عربی است. در طرز تهیه مجبوس گوشت ، باید ابتدا تکه های گوشت را با ادویه و پیاز بپزید و کنار بگذارید. سپس، لپه پخته شده را با پیازداغ و ادویه تفت دهید. در ادامه، تکه های گوشت را با مقداری ادویه و کره تفت دهید و آب گوشت را صاف کنید....

ویفر شکلاتی یا همان ویفر کاکائویی را شاید بتوان محبوب ترین نوع بیسکویت ها نام گذاری کرد؛ چراکه از سویی ویفر از جمله خوراکی هایی است که کمتر کسی می تواند به آن نه بگوید و علاوه بر آن کاکائو نیز در فهرست پرطرفدارترین خوراکی های دنیا واقع شده است.

آش گزنه یک غذای سنتی گلستان است که مردم گرگان به شدت آن را دوست دارند. البته این آش را در دیگر شهرهای ایران نیز می توان مشاهده کرد. اما یکی از شهرهایی که اصالتاً این آش در آن تهیه می گردد گرگان است. برای تهیه این آش ریزه کاری های زیادی نیز وجود دارد که دانستن...

از هله هوله های رایج خسته شده اید و در پی یک خوراکی تازه می گشت؟ می خواهید تغذیه خود و بچه هایتان را سالم تر کنید؟ قبلا هم به شما پیشنهادات سالم تری برای جایگزینی چیپس و پفک داده ایم و شما را با طرز تهیه لواشک هلو، پاستیل خانگی و غیره آشنا نموده ایم.

ترشک مرغ درباری یک غذای یزدی و یکی از خوشمزه ترین غذاهای اصیل ایرانی با مرغ است. این با اصالت یزدی را می توانید با استفاده از گوشت مرغ، رب انار ملس و مغز گردو درست نموده و همراه با برنج کته یا چلو نوش جان کنید. اگر شما هم از هواداران انواع هستید، با ما در...